19 janvier 2026
Dans ce coin de Provence où se mêlent la pierre blonde, les collines et la lumière, chaque cep de vigne porte l’empreinte d’une histoire presque millénaire. Ici, les villages à flancs de coteaux vivent encore au gré des saisons viticoles, ancrés dans une tradition qui n’est pas qu’une affaire de vin, mais une affaire de cœur et de communauté.
Dès le Moyen Âge, la Provence Verte s’est construite autour de châteaux, d’abbayes et de couvents – véritables moteurs de la viticulture régionale (cf. Avignon & Provence). Mais plus qu’une activité économique, cultiver la vigne s’est très tôt inscrit dans un calendrier sacré, jalonné de messes, de bénédictions et de processions.
Aujourd’hui, ces rituels anciens ont évolué en fêtes populaires, où se transmettent gestes, savoir-faire… et émotion. On ne comprend la Provence Verte qu’en plongeant dans cette alchimie de traditions, de célébrations et de partage.
Impossible d’évoquer la tradition viticole sans parler de la Saint-Vincent, saint patron des vignerons, célébrée le 22 janvier. D’où vient-elle en Provence Verte ? D’un mélange de spiritualité et de solidarité paysanne. Dès le XIXe siècle, à Correns, Barjols ou encore Brignoles, les vignerons se retrouvent au petit matin pour une messe, suivie d’une procession : la statue du saint, fleurie et entourée de raisins, est portée à travers les vignes, bénissant l’année à venir.
Suit toujours une grande tablée, où se mêlent morceaux choisis du dernier millésime et spécialités provençales – l’occasion d’admirer les plus belles blouses et foulards, mais surtout de faire le bilan de l’année et d’échanger autour des difficultés et des joies partagées. C’est une fête intime, mais d’autant plus précieuse, où se construit une solidarité sans laquelle le vignoble ne tiendrait pas.
Lorsque vient septembre, les villages se parent de banderoles. À Cotignac, à Carcès ou à La Celle, on fête les vendanges en grande pompe. Le principe : célébrer la récolte, remercier la terre et ceux qui la travaillent.
Selon les chiffres du Comité Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP), la fête des vendanges de Cotignac attire chaque année plus de 2500 visiteurs – soit presque le double de la population du village (CIVP).
Longtemps tombée en désuétude, la bénédiction des pressoirs connaît un regain dans certains domaines, notamment ceux pratiquant l’agriculture biologique. On y invite famille, voisins et amis pour le « premier jus », partagé dans le respect du passé, mais aussi de la convivialité retrouvée. Ce rituel souligne l’importance du lien entre l’homme, la nature et le fruit de son travail.
Des fêtes et rituels, il ne reste pas que des souvenirs pour albums photos. Ils sont le fil d’une transmission active entre les générations – lieu d’apprentissage informel qui ancre la mémoire vigneronne dans le présent.
La tradition n’est pas un musée : elle se fait acte vivant, toujours augmentée par de nouvelles générations qui y ajoutent leurs couleurs, du provençal aux influences italiennes ou maghrébines arrivées au XXe siècle.
Pour que la fête soit aussi affaire de transmission et d’exigence qualitative, une institution reste centrale : la confrérie. Présentes depuis le Moyen Âge dans le Bagnolais, le Haut-Var ou le pays Brignolais, elles encadrent la plupart des événements (source : Archives Le Bagnolais).
En Provence Verte, où l’agriculture façonne le paysage et l’économie locale, la fête viticole sert de ciment entre les habitants. Ce n’est pas un hasard si, selon un sondage du Conseil Départemental du Var (2021), 71 % des Provençaux déclarent avoir participé à une fête des vendanges ou à une balade vigneronne au moins une fois dans leur vie (Conseil Départemental du Var).
Le temps des célébrations, les clivages s’estompent du plus grand au plus petit – chacun se découvre voisin, cousin, héritier de ces terres. La place du village devient un théâtre (parfois improvisé) où tout le monde joue un rôle : de la vieille dame qui rapporte les beignets de fleurs de courgettes au jeune qui aide à porter les barriques, en passant par les visiteurs venus d’ailleurs, séduits par l’authenticité.
Dans un contexte où la ruralité cherche à retrouver sa place, ces fêtes participent d’un renouveau, d’une fierté identitaire retrouvée.
Depuis le début des années 2000, la Provence Verte voit se développer un œnotourisme centré sur la mise en valeur des rituels locaux. Les visiteurs ne veulent plus seulement goûter un vin, mais comprendre d’où il vient, qui l’a fait, pourquoi tel geste ou telle coutume a traversé les siècles.
Cet engouement nourrit l’économie locale : d’après le CIVP, l’œnotourisme représente 13 % de l’activité touristique dans le département du Var, une progression de +35 % sur les dix dernières années.
Si les fêtes et rituels locaux courent le risque de la folklorisation, leur vitalité prouve qu’ils restent plus que des spectacles – ils sont des lieux d’innovation, où s’invente chaque année une manière nouvelle de célébrer l’alliance du vin, de la terre et des hommes.
Plus qu’une simple succession de dates sur un calendrier, les célébrations vigneronnes expriment en somme ce que la Provence Verte a de plus vivant : l’art du lien. Qu’on soit né ici ou qu’on arrive d’ailleurs, chacun peut y trouver quelque chose à transmettre et à recevoir – une gorgée de mémoire, un parfum de fête, ou le souvenir des mains tachées de raisin sous le soleil d’automne.